I nostri Vini
I nostri vini rigorosamente biologici rappresentano la sintesi tra i talenti di territorio, tradizione e cultura vitivinicola
Vini Rossi
Alfonso Alfonzi
Marche Rosso
Vino prediletto dell’azienda, nonché vino di elevato prestigio in quanto dedicato al padre dell'ideatore della cantina, frutto di una combinazione in base all’annata e all’affinamento in legno dei vini ottenuti da vitigni a bacca rossa. Rosso rubino carico, di grande complessità con note speziate di pepe nero e caffè, tannini dolci in evidenza e piccoli frutti a bacca rossa. Al gusto è avvolgente, morbido e secco di grande persistenza finale. Insaccati, carni rosse alla griglia e al forno. Vino anche da meditazione.
Vini Rossi
Rubra
Offida Rosso
Dal colore rosso rubino intenso, al naso in evidenza sentori di frutta rossa matura e note di terziarizzazione dovute alla maturazione del vino in barrique di rovere francese. Al palato è suadente, caldo e potente ma equilibrato, ottimo e sorprendente sia il retrogusto e la persistenza finale. Da gustare con gli insaccati di carni rosse ed il pesce azzurro al forno e alla griglia.
Vini Rossi
Periplo
Marche Rosso
E’ un vino di “mezzo” che beneficia sia degli aromi primari e secondari freschi ma anche degli aromi terziari dell’invecchiamento quindi molta frutta rossa ma anche un leggero sentore di legno. In bocca è piacevole, non è impegnativo come le riserve e nemmeno troppo rampante come il vino d’annata, un mix di sentori equilibrati e autorevoli danno vita al Periplo.
Vini Rossi
Palmento
Marche Rosso
Vinificato senza solfiti aggiunti, spontaneo, naturale e sincero. Amarena, ciliegie rosse, frutti di bosco al naso, al palato è intenso e fragrante, tannino piacevole, consistenza intensità e morbidezza per un’esperienza gustativa come mai prima d’ora.
Vini Rosati
Rosé
Marche Rosato
Ottenuto da uve Montepulciano, Petit e Merlot con minimo contatto mosto-vinacce; è un vino “fiore” per definizione, moderatamente frutto, fresco e fragrante è vivace nella sua sapidità. Ideale come aperitivo con crudità di verdure si abbina ai primi piatti leggeri al pesce e alle carni bianche.
Vini Bianchi
Ripagnan
Vino Spumante Bianco Millesimato
Bollicine realizzata dopo 48 mesi di riposo sui lieviti, a grana fine e persistenti, al naso si avvertono i tipici aromi del metodo classico: crosta di pane, lievito con un ricordo di frutta derivante dagli ottimi vitigni della base spumante. Al palato c’è un forte equilibrio tra acidità, alcool e bollicine, la gassatura non è violenta e lascia spazio ai sensi di apprezzare le tipicità del vino base. Lungo e persistente. Si abbina con tutte le portate a base di pesce e tutti gli aperitivi.
Vini Bianchi
Falchetti
Offida Pecorino
Elegante e sontuoso, al naso sentori floreali e di frutta a pasta gialla; al palato rivela una grande struttura e lunga persistenza. Ha buona acidità, è caldo e sapido, con un finale appagante. Si abbina con piatti importanti, arrosti di pesce e formaggi stagionati.
Vini Bianchi
Falchetti affinato in botti di rovere
Offida Pecorino
Al naso si apprezza la tipicità del vitigno Pecorino amalgamata molto bene con i delicati sentori dell’affinamento in legno. In bocca la forza acida del vitigno si bilancia con la grande struttura del vino. Molto sapido e minerale. A nostro avviso il Pecorino esprime la propria grandezza dopo un invecchiamento adeguato; in questo vino potete apprezzare il potenziale enologico di questo meraviglioso vitigno.
Vini Bianchi
Brancuna
Offida Passerina
Briosa e coinvolgente, al naso sentore di fiori e frutta gialla e fresca. Al palato è piacevolmente equilibrato tra acidità e morbidezza, sorprende per la sua coinvolgente consistenza. Si abbina con crostacei, aperitivi, primi piatti bianchi e carni bianche.
